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Wines & Whispers

Um blog para quem, como eu, procura descobrir, entender e partilhar as histórias que uma garrafa de vinho tem para contar.

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Prova de Vinhos DONA MARIA

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 Jantar Vínico DONA MARIA organizado pela garrafeira Dom Vinho, na Quinta das Lágrimas (Coimbra). Os vinhos em prova foram:

 

  • Dona Maria Rosé 2016

Bonita cor salmão claro, num claro estilo de vinho rosé de cor menos carregada e mais  elegante, apresenta-se no nariz com bastante delicadeza, muito frutado com boas notas de frutos tropiacais, framboesas e morangos.

 

Na boca, é um vinho muito macio, fácil de se beber, muito leve sem que com isso deixe de ser persistente, o que o torna ideal para um fim de tarde de Verão.

 

Tem bom volume de boca, com um final médio a longo e persistente.

 

Classificação Pessoal : 16,0 valores

 

RegiãoAlentejo
Tipo de Vinho    Rosé
Ano2016
ProdutorJúlio Bastos
CastasAragonez e Touriga Nacional
Teor Alcoólico12,00 %
Consumo

Beber

 

 

  • Dona Maria Viognier 2015

Cor citrina com laivos amarelados, de aspecto bastante límpido. O aroma remete de imediato para a casta, com notas florais de jasmim, bastante frutado com destaque para pêra, manga e pêssego.

 

Na boca, mostra-se um branco cremoso e bastante guloso, com boa acidez e volume de boca, muito equilibrado.

 

Está um branco bastante bem feito, afinado, e que termina com um bom comprimento de boca e persistência.

 

Classificação Pessoal : 17,0 valores

 

 

RegiãoAlentejo
Tipo de Vinho    Branco
Ano2015
ProdutorJúlio Bastos
CastasViognier
Teor Alcoólico13,00 %
ConsumoBeber

 

 

  • Dona Maria Touriga Nacional 2013

Bonita cor violeta, com aspecto límpido.

 

No nariz, notas florais de bergamota e violetas, apresenta um paladar bastante sedoso e requintado, com bom volume de boca. Os taninos são requintados, com personalidade e classe, aliado a uma muito boa acidez. Tudo conjugado, permite afirmar que estamos perante um tinto em claro crescimento e com grande potencial de envelhecimento.

 

Termina longo e persistente.

 

Classificação Pessoal : 17,0 valores

 

RegiãoAlentejo
Tipo de Vinho    Tinto
Ano2013
ProdutorJúlio Bastos
CastasTouriga Nacional
Teor Alcoólico14,50 %
ConsumoBeber / Guardar

 

 

  • Dona Maria Amantis Reserva 2012

Apresenta no copo uma bonita cor rubi, brilhante, de aspecto concentrado.

 

No nariz, notas muito interessantes e complexas de frutos do bosque maduros, ainda algo fechados, com toque vegetal. No palato, a confirmação de que é um vinho ainda jovem, encontra-se algo fechado em sabores mas mostra uma acidez muito equilibrada e é bastante fresco, complexo, com notas de frutos vermelhos e especiaria. Os taninos estão muito bemdesenhados, macios e nada agressivos, para uma prova cheia de prazer.

 

Termina longo, firme e afirmativo, sendo um tinto para beber desde já mas que com alguns anos de cave poderá ainda evoluir.

 

Classificação Pessoal : 17,0 valores

 

RegiãoAlentejo
Tipo de Vinho    Tinto
Ano2012
ProdutorJúlio Bastos
CastasSyrah, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon e Touriga Nacional
Teor Alcoólico14,50 %
ConsumoBeber / Guardar

 

 

  • Dona Maria Grande Reserva Tinto 2012

Depois de em 2016 o Grande Reserva 2011 ter ganho inúmeros prémios nacionais e internacionais, existia grande expectativa relativamente a este Grande Reserva 2012.

 

De cor rubi intensa, carregada, apresenta um nariz cheio de classe, com notas de frutos vermelhos silvestres, menta e especiaria, fruto do seu estágio em madeira de carvalho francês.

 

Na boca, resulta um tinto muito envolvente e sedutor, bastante afinado já, com taninos sedosos e cheios de requinte. Muito bom volume de boca, termina muito longe e bastante persistente, cheio de personalidade e com a promessa clara de ainda vir a crescer muito em garrafa.

 

A prova de que o ano de 2011, para o Grande Reserva, não será um caso isolado.

Excelente!

 

Classificação Pessoal : 18,0 valores

 

RegiãoAlentejo
Tipo de Vinho    Tinto
Ano2012
ProdutorJúlio Bastos
CastasAlicante Bouschet, Petit Verdot, Touriga Nacional e Syrah
Teor Alcoólico14,50 %
ConsumoBeber / Guardar

 

 

  • Dona Maria Late Harvest 2011

Cor dourada, intensa e brilhante, apresenta um nariz com notas caramelizadas, alperce e damasco. No palato, doçura equilibrada com notas de mel e uma acidez acima da média. Final longo, guloso e persistente.

 

Classificação Pessoal : 17,0 valores

 

RegiãoAlentejo
Tipo de Vinho    Branco
Ano2011
ProdutorJúlio Bastos
CastasSemillon
Teor Alcoólico12,50 %
ConsumoBeber

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